ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия». Хранить в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов складах с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Срок годности муки - 12 месяцев. Дата выработки и упаковки указана на ярлыках и в товаросопроводительной документации. Мука маркируется единым знаком обращения продукции на рынке Евразийского эконом