ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия. Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи изделий массой до 0.2 кг -16 часов, массой более 0.2 кг - 24 часа, упакованных изделий – 72 часа, с творожной и мясной начинками - не более 6 часов при температуре не ниже 6°С, с творожной и мясной начинками при температуре (4±2)°С - 24 часа. Сроки хранения, реализации и годности продукции указаны на ярлыках и/или товаросопроводительной докумен