ОСТ 10-060-95 «Торты и пирожные. Технические условия». Торты с кремовой и фруктовой начинкой хранить в холодильных шкафах и камерах при температуре от 2°С до 6°С, торты без отделки кремом хранить при температуре не выше 18° С и относительной влажности воздуха 70-75%. Сроки годности от 6 до 120 часов (в зависимости от рецептуры) указаны на ярлыках. Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза на ярлыках и товаросопроводительной документации