Выполнение требований технических регламентов обеспечивает добровольное соблюдение ГОСТ 31807-2012 «Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия. Изделия хлебобулочные из ржаной муки, из смеси ржаной и пшеничной муки хранятся в специально отведенных для этого помещениях, в чистых, сухих, окрашенных светлыми красками, хорошо вентилируемых и освещенных, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках, изолированных от и