ТУ 9222-355-00419785-04 Сметана. Технические условия. Температура хранения продукта (4±2) °С. Срок годности продукта, упакованного в потребительскую тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару , составляет не более 3 суток; продукта, упакованного в потребительскую тару с герметичной укупоркой - не более 7 суток