Условия хранения : при температуре от 0°С до +6°Цельсия и относительной влажности воздуха 75÷78%. Срок годности продуктов при соблюдении условий хранения: - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 90 суток; - в оболочках полиамидных, фиброузных – не более120 суток; - в оболочках натуральных, коллагеновых – не более 60 суток; - в оболочках полиамидных, фиброузных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой атмосферы