Стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 31501-2012 Колбасы жареные. Технические условия.Срок годности при хранении при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 75% до 78% (для колбас, упакованных без вакуума или модифицированной атмосферы) целыми батонами - 5 суток, с применением регуляторов кислотности -10 суток, с использованием вакуума или модифицирова