Стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 11298-2002 Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия.Срок годности готовой продукции, упакованной в пакеты из полимерных материалов без вакуума при температуре от 0°С до минус 3°С -10 суток, при температуре от минус 4°С до минус 8°С -20 суток; продукции, упакованной под вакуумом при температуре от 0°С до минус 3°С