Стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 11298-2002 Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия.Срок годности продукции холодного копчения при температуре: от минус 8°С до 4°С не более 15 суток.Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям вышеу