Стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 1551-93 Рыба вяленая. Технические условия.Вяленую рыбу с массовой долей жира более 10% хранят при температуре от 0°С до минус 8°С, фасованную в пленочные пакеты без вакуума при температуре от 0°С до минус 2°С; с массовой долей жира менее 10% можно хранить при температуре не выше 20°С в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях. Срок