ГОСТ 31456-2013 Простокваша. Технические условия. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. Хранить при температуре (4±2)°С. Срок годности - 15 суток с даты выработки