Срок годности при температуре (0-4)°С и относительной влажности воздуха (75±3)%полуфабрикатов из рыбы натуральных - 24 часа; фарша рыбного пищевого - 24 часа при температуре от минус 2°С до плюс 2°С. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 18°С – 5 месяцев. Срок годности филе, изготовленного из мороженой рыбы (с учетом срока хранения мороженой рыбы) при температуре не выше минус 18°С упакованного в пакеты под вакуумом – 10 месяцев, глазированного в блоках или по