Срок годности охлажденных тортов, пирожных, десертов 7 суток при температуре температуре (4±2) С°. Срок годности замороженных тортов пирожных, десертов 6 месяцев при температуре минус 18С°. Срок годности тортов, пирожных, десертов после дефростации (размораживания) не более 7 суток при температуре (4±2) С°.