ТУ 9214-005-42463180-14 Полуфабрикаты мясные кусковые. Технические условия. Сроки годности и условия хранения: для охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5° С до +6° С без использования маринада и консерванта в герметичной упаковке: для крупнокусковых – не более 72 часов; для порционных – не более 60 часов; для мелкокусковых – не более 48 часов; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды: для крупнокусковых – не более 15 суток; для порционных – не