Хранить при температуре (4±2) ºC. Срок годности изделий: - 18 часов (с заварным кремом, творожно-сливочным кремом и кремом из взбитых сливок), - 72 часа (с кремовой и фруктовой отделкой и без отделки), - 120 часов (на основе промышленных смесей, с отделкой из заменителей сливок, с отделкой содержащей консервант).