СТО 22934163-001-2016 Мучные кондитерские изделия. Технические условия.Условия хранения при температуре (4±2) ºC срок годности торты, пирожные, рулеты - 120 часов. Торты и пирожные со сметанным кремом срок годности - 24 часа. Торты и пирожные с заварным, сливочным, творожным кремом срок годности - 18 часов. Торты и пирожные с йогуртовой начинкой, с начинкой из сладкого сливочного сыра, с цукатам и маком срок годности - 36 часов. Изделия с начинкой из фруктов и ягод, желе, суфле или сбивной б