Кондитерские сахаристые изделия должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, должны быть защищены от прямого попадания солнечных лучей и атмосферных осадков. Условия хранения при температуре ( 18-+3) градуса по Цельсию и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности конфет глазированных, грильяжных со дня изготовления - 6 месяцев. Срок годности изделий кондитерских пастильных не более 3-х мес