ТУ 9214-006-49736787-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Технические условия.Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 0 до 6°С для порционных полуфабрикатов без панировки – не более 48 часов; порционных в панировке – не более 36 часов; мелкокусковых – не более 36 часов; в маринадах, соусах – не более 24 часов; полуфабрикатов рубленных – не более 24 часов; мясокостных – не более 36 часов; с добавлением консервантов упаков