СТО 0066158699-008-2015 Салаты домашние. Технические условия. Сроки годности и условия хранения салатов: при температуре от +2 до +6 ºС не более 24 часов, изготовленных с добавлением консервантов с момента окончания технологического процесса не более 48 часов, в том числе на предприятии-изготовителе не более 8 часов, изготовленных с добавлением консервантов упакованных под вакуумом– не более 6 суток.