СТО 53079310-005-2015 Продукты варёные, копчёно-варёные, копчено-запеченые, запечённые. Технические условия. Срок годности с момента окончания технологического процесса продуктов мясных – не более 6 суток. Сроки годности с момента окончания технологического процесса продуктов мясных, упакованных под вакуумом или в среде модифицированной атмосферы: - при сервировочной нарезке - не более 8 суток; - при порционной нарезке - не более 12 суток; - целыми изделиями – не более 25 суток. Срок годности