- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые охлажденные и замороженные. Группа — мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: - блочное мясо. Спинно-поясничная часть; блочное мясо. Тазобедренная часть; блочное мясо. Лопаточная часть; блочное мясо. Грудинка; блочное мясо. Подлопаточная часть; блочное мясо. Покромка; вырезка; спинно-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; грудинка; покромка; котлетное мясо; ростбиф (говядина или телятина для жарки); говядина (телятина) для тушения; говядина (телятина) для варки; филей говядины (телятины) на кости; филей говядины (телятины) без кости; говядина (телятина) односортная; сортовой разруб говядины: 1 сорт: - тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); грудинная часть; 2 сорт: - шейный; пашина; 3 сорт: - зарез; голяшка передняя; голяшка задняя. Категория В: - грудинка на кости. Группа — мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из конины. Категория А: - блочное мясо. Спинно-поясничная часть; блочное мясо. Тазобедренная часть; блочное мясо. Лопаточная часть; блочное мясо. Грудинка; блочное мясо. Подлопаточная часть; блочное мясо. Покромка; вырезка; спинно-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; грудинка; покромка; котлетное мясо; ростбиф (конина для жарки); конина для тушения; конина для варки; филей конский на кости; конина односортная; сортовой разруб конины: 1 сорт: - тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); грудинная часть; 2 сорт: - шейный; пашина; 3 сорт: - зарез; голяшка передняя; голяшка задняя. Группа — мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид — бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: - вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; сортовой разруб свинины: 1 сорт: - поясничная часть с пашиной. Категория Б: - блочное мясо. Тазобедренная часть; блочное мясо. Лопаточная часть; блочное мясо. Шейно-подлопаточная часть; блочное мясо. Окорок; блочное мясо. Подлопаточная часть; блочное мясо. Шея; блочное мясо. Щековина; блочное мясо. Свиная обрезь; корейка; тазобедренная часть; лопаточная часть; шейно-подлопаточная часть; свинина для жарки; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной с чесноком; поросята молочные (четвертины); свиная обрезь; щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина односортная мясная; блочное мясо. Окорок при шприцевании 15%; сортовой разруб свинины: 1 сорт: - лопаточная часть; спинная (корейка); окорок; 2 сорт: - рулька (предплечье); голяшка. Категория В: - блочное мясо. Корейка; котлетное мясо; сортовой разруб свинины: 1 сорт: - грудинка; свинина односортная жирная; Блочное мясо при шприцевании 15%: - блочное мясо. Корейка; блочное мясо. Лопаточная часть; блочное мясо. Шея; блочное мясо. Подлопаточная часть; Блочное мясо при шприцевании 20%: - блочное мясо. Окорок; блочное мясо. Корейка; блочное мясо. Лопаточная часть; блочное мясо. Шея; блочное мясо. Подлопаточная часть; Блочное мясо при шприцевании 25%: - блочное мясо. Окорок; блочное мясо. Корейка; блочное мясо. Лопаточная часть; блочное мясо. Шея; блочное мясо. Подлопаточная часть; Блочное мясо при шприцевании 30%: - блочное мясо. Окорок; блочное мясо. Корейка; блочное мясо. Лопаточная часть; блочное мясо. Шея; блочное мясо. Подлопаточная часть; рулька свиная. Категория Г: - блочное мясо. Грудинка; блочное мясо. Свинина жирная; грудинка; свинина жирная. Категория Д: - сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; блочное мясо. Грудинка при шприцевании 15%; шкурка свиная; кость пищевая. , , Группа — мясные полуфабрикаты. Вид — кусковые. Подвид — порцион
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано