, СТО 005-85242555-2015 Сырокопченые колбасные изделия, сырокопченые и сыровяленые продукты из мяса. Общие технические условия. Рекомендуемые сроки годности продуктов: при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75 % - 78 % - не более 6 месяцев; при температуре от 0°С до 12°С и относительной влажности воздуха 75 % - 78 % - не более 4 месяцев; при температуре от минус 7 °С до минус 9 °С - не более 9 месяцев.Рекомендуемые сроки годности сырокопченых колбасок в натуральной оболочке и сырокопченых продуктов из мяса, упакованных под вакуумом или в условиях ГМА: при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75 % - 78 % - не более 3 месяцев.Рекомендуемые сроки годности сыровяленых продуктов из мяса (Чипсы мясные из говядины, Чипсы мясные из свинины), упакованных под вакуумом или в условиях ГМА: при температуре от 6°С до 22° С и относительной влажности воздуха 75 % - 78 % - не более 20 суток; при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75 % - 78 % - не более 60 суток.Срок годности изделий при температуре от 0°С до 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере - не более 10 суток до истечения срока годности., ОКПД2 -10.13.14.413; 10.13.14.611; 10.13.14.612.