Условия хранения охлажденных полуфабрикатов - при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С.Сроки годности при данных условиях хранения:крупнокусковые полуфабрикаты - не более 48 часов, упакованные с применением вакуума или газовой модифицированной среды - не более 10 суток;мелкокусковые полуфабрикаты, рубленые полуфабрикаты - не более 24 часов, упакованные с применением вакуума или газовой модифицированной среды - не более 5 суток;порционные полуфабрикаты - не более 36 часов, упакованные с приме