Соблюдение требований технического регламента обеспечивается применениемГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия.; Технологической инструкции изготовителя с ГОСТ 31805-2012.Условия хранения:при температуре не ниже плюс 6°С и относительной влажности воздуха не более 75%;изделия с начинкой - при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С.Сроки годности неупакованных изделий:массой до 0,2 кг включительно - 16 часов;массой более 0,2 кг - 24 часа.Сроки годн