- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Ассортимент: КОЛБАСЫ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ: - категории А: «Москворецкая», «Краковская плюс», «Сервелат Новый», «Урсул», Ветчина «Султанская»;- категории Б: «Кумир», «Горная», «Конская», «Сытная», «Фермерская».- категории В: «Застольная», «Каракольская».КОЛБАСЫ СЫРОКОПЧЕНЫЕ: Изготовленные с применением стартовых культур:- категория А: «Сушу полусухая», «Салями Алтайская полусухая»;- категории Б: «Сервелат Белокурихинский полусухой».ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЕ: - категории А – Свинина «Сибирская», Говядина «Алтай», «Карпачо», Марал «Алтайский», Конина «Астана»;- категории Б: «Окорок Кавказский из баранины»;- категория В: Кролик копченый;- категории Г: ребра копченые свиные, ребра копченые говяжьи, ребра копченые маральи, ребра копченые бараньи.ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ СЫРОКОПЧЕНЫЕ (без применения стартовых культур): -категории А: Говядина сырокопченая, Свинина сырокопченая, Конина сырокопченая, Мясо марала сырокопченое, Баранина сырокопченая.ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ СЫРОВЯЛЕНЫЕ (с применением стартовых культур): -категории А: Говядина сыровяленая полусухая, Свинина сыровяленая полусухая, Конина сыровяленая полусухая, Мясо марала сыровяленое полусухое, Баранина сыровяленая полусухая.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано