- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- , Сроки годности для ливерных и кровяных колбас, зельцев с момента окончания технологического процесса при температуре 0+6°С и относительной влажности воздуха 75% - 78%: для зельцев в форме, упакованных в полиамидные материалы - не более 2 суток; в натуральной и искусственной белковой оболочке - не более 3 суток; выработанных с использованием пищевой добавки Тари Фреш, Тари Л 96, Тарисол Фреш - не более 5 суток; в полиамидной барьерной оболочке - не более 15 суток; в полиамидной барьерной оболочке, выработанных с использованием пищевой добавки Тари Фреш, Тари Л 96, Тарисол Фреш - не более 20 суток; в полиамидных оболочках - не более 20 суток; в полиамидных оболочках, выработанных с использованием пищевой добавки Тари Фреш, Тари Л 96, Тарисол Фреш - 30 суток.Сроки годности для ливерных и кровяных колбас, зельцев при температуре не выше минус 8°С в полиамидных оболочках - не более 40 суток.Сроки годности для ливерных и кровяных колбас, зельцев упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде в полимерную пленку при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75% - 78%: целыми изделиями - не более 12 суток; порционная нарезка - не более 10 суток, с учетом требований, установленных в статье 17 ТР ТС 021/2011
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано