Хранить при температуре от 0°C 20°C и относительной влажности воздуха 85% - 88%.С, хранение - диетических яиц - не более 7 суток, столовых яиц - не более 25 суток, мытых яиц не более 12 суток. При температуре -2°C до 0°C и относительной влажности воздуха 85% до 88% яйца хранят не более 90 суток.