Хранят в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре 20—22 °С и относительной влажности воздуха 65-75%. Сухари всех наименований, упакованные в полиэтиленовые пакеты, могут храниться 30 суток