ГОСТ Р 52189-2003 Мука пшеничная. Общие технические условия. Муку хранят в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов складах. Срок годности 12 месяцев при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Фасовка в мешки и пакеты полипропиленовые и бумажные массой 1кг, 2кг, 5кг, 10кг, 25кг, 50кг.