Урожай 2018 года. ГОСТ 31822-2012 Кабачки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия. Свежие кабачки хранят в чистых, сухих, не зараженных вредителями, без постороннего запаха, вентилируемых помещениях в соответствии с установленными правилами при температуре от 8 °С до 10 °С и относительной влажности воздуха от 90% до 95% в течение 10-15 сут.