ГОСТ 32283-2013 Алыча свежая. Технические условия .Свежую алычу хранят в чистых, сухих, не зараженных сельскохозяйственными вредителями, без постороннего запаха, охлаждаемых складских помещениях или холодильных камерах. Условия хранения алычи свежей при температуре от 0°С до +2°С и относительной влажности воздуха 90%-95%. При соблюдении условий хранения срок годности продукции не более 21 дня.