ГОСТ 7176-2017 Картофель продовольственный. Технические условия. Продовольственный картофель хранят в чистых, сухих, не зараженных сельскохозяйственными вредителями, без постороннего запаха хорошо вентилируемых охлаждаемых помещениях или холодильных камерах. Оптимальная температура хранения 3-6 °С. Оптимальная относительная влажность 85-95%. Предполагаемый срок хранения составляет 6 мес при естественном охлаждении и 8 мес при хранении с искусственным охлаждением.