Технические условия Пиво ХМЕЛЬНАЯ СТОЛИЦА, ТУ 9184-108-46792466-2016. Экстрактивность начального сусла - 10,7 %. Объемная доля спирта - 4,6 %. Пиво хранят в сухом затемненном помещении при температуре от 0°С до +30°С. Срок годности пива при соблюдении правил транспортирования и хранения, сутки со дня розлива: в бутылках: стеклянных - 360; полимерных (ПЭТФ) - 180; в банках алюминиевых - 360; в бочках металлических (кегах) - 120; в баллонах из полиэтилентерефталата типа «ПЭТ-КЕГ-О-30» – 120;