Муку хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями складах в соответствии с санитарными правилами и требованиями к условиям хранения. Хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не выше 70% .ГОСТ Р 52189-2003 "Мука пшеничная. Общие технические условия"