Стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ТУ 9113-001-10134188-11 Хлеб Таманский. Технические условия.Срок годности упакованных изделий 120 часов с момента выемки из печи. Условия хранения при температуре + 18±2°С, относительной влажности воздуха не более 75%.