Стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия.Срок годности сдобных хлебобулочных изделий 24 часа массой 0,4; 05; 08 кг и фруктовых булок и 16 часов для изделий массой 0,05; 0,065; 0,1 и 0,2 кг при температуре (18 ± 3) ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.Хранение осуществляется в чистых, сухих, хорошо вентилир