Стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия.Срок годности сдобных хлебобулочных изделий c момента изготовления - 24 часа и фруктовых булок 16 часов. Сдобные хлебобулочные изделия должны храниться в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не ниже + 6°-18° С