Стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 14621-78 Рулеты бисквитные. Технические условия.Срок годности рулетов c момента изготовления: с кремом не более - 36 часов, с творогом не более - 24 часа., с фруктовой начинкой и маком не более - 5 суток. Рулеты должны храниться в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов при температуре не