Стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ Р 52809-2007 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия. Хлебопекарную ржаную муку хранят не более 6 месяцев при температуре воздуха не выше 20 градусов С и относительной влажности не более 70%.