Срок годности муки ржаной хлебопекарной - 6 месяцев при температуре окружающей среды не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Место нанесение единого знака обращения продукции на рынке: на упаковке, ярлыках, в документах сопровождающих продукцию.