Сроки реализации и режимы хранения хлебобулочных изделий.Сдобные и слоеные изделия, изделия из пресного теста:Неупакованные изделия – не более 24 часов при температуре до 21 °С,Упакованные изделия с «мясными» начинками, с сыром, с творогом, с грибами ,с рыбой и другими сытными начинками - не более 24 часов. при температуре до 21 °С.Упакованные изделия с другими видами начинок и без начинок - не более 48 часов. при температуре до 21 °С.-Упакованные изделия - не более 72 часов при темп