Рекомендуемые сроки годности неупакованного хлеба с даты изготовления при температуре хранения не ниже плюс 6º С и относительной влажности воздуха не более 75%-48 ч- заварной из ржаной муки и смеси ее с различными видами муки(хлеб ржаной Био); -36 ч- остальных видов(хлеб дарницкий);Рекомендуемый срок годности хлеба упакованного с даты изготовления при температуре хранения не ниже плюс 6º С - - 72 ч-Стандарт на добровольной основе, обеспечивающий соблюдение требований технического регла