Срок годности с момента окончания технологического процесса: охлаждённой продукции не более 30 суток при температуре хранения 4±2 °С и относительной влажности воздуха не более 85%; замороженной продукции не более 6 месяцев при температуре -18 °С; после размораживания продукции не более 30 суток при температуре хранения 4±2 °С и относительной влажности воздуха не более 85%. Стандарт на добровольной основе, обеспечивающий соблюдение требований технического регламента: ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты