Колбаса категории А: Ветчинно-рубленная традиционная. Колбаса категории Б: Балыковая, Боярская, Бурятская, Ветчинная, Ветчинно-рубленая, Докторская Староусольская, Деликатесная, Классическая, Молочная, Молочная высокий стандарт, Молочная Красный Яр, Мясная, Мясная со шпиком, Нежная особая, Нежная со шпиком, Премиум, Со сливками, Старорусская со шпиком, Фирменная, Чесночная пикантная. Колбаса вареная категории В: Богатырская, Бутербродная, Весенняя, Высокий стандарт по-докторски, Высокий стандарт по русски, Высокий стандарт с молоком, Высокий стандарт, Дачная, Даурская, Дворянская, Деревенская, Деревенская с молоком, Деревенская по-русски, Деревенская со шпиком, Даурская с молоком, Докторская высокий стандарт, Докторская классическая, Домашняя, К завтраку, К чаю, Казачья со шпиком, Классическая, Докторская высокий стандарт, Докторская классическая, Домашняя, Особая, Оригинальная, Премиум, Премиум по-докторски, Посадская, Посадская со шпиком, Рубленая, Славянская, Сливочная,С молоком, Утренняя, Фирменная, Экстра, Экстра со шпиком, Экстра с молоком. Мясосодержащий продукт. Колбаса категории В: Нежная, Любимая, Любимая со шпиком, Старорусская, Сытная со шпиком, Сытная, Российская, Телячья, Российская со шпиком, С чесночком, Семейная, Для окрошки, Бутербродная, Классическая, Первая цена, Традиционная, Телячья.,