Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011. ГОСТ 1722-85 Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия п. 1.2, р. 4.Хранение свеклы осуществляют в помещениях с искусственным охлаждением при температуре воздуха от 0 ° С до 1 °С и относительной влажности воздуха 90 – 95 %. Срок годности – 12 месяцев.