ТУ 9130-001-00219614-15 «Мучные кондитерские изделия и их полуфабрикаты. Технические условия».Сроки годности: при температуре (4±2)°С кондитерских изделий: с заварным кремом, со взбитыми сливками- 6 часов; с творожно-сливочным, творожным, сметанным кремом – 24 часа; со сливочным, молочно-сливочным кремом и пирожного «Картошка»- 36 часов; с белково-сбивным кремом, отделками сливочно-растительными, отделками на основе растительных сливок и жиров, в том числе на основе сухих смесей – 72 часа; с