Условия и срок хранения (годности) указан в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и на упаковке, ТУ 10.13.13.-001-22915192-2019. Продукты вяленные и копчено-вяленные из морских млекопитающих. Технические условия: ТУ 10.13.13.-001-2291592-2019. Продукты вяленные и копчено-вяленные из морских млекопитающих. Технические условия. Срок годности продукции с даты изготовления при темпиратуре хранения от 0С до - 5С - 90 суток, от –8С до -18С -180 суток.