ТУ 10.20.25-020-46973989-2018 Рыбные кулинарные изделия. Рыба и водные беспозвоночные, продукты из рыбы и водных беспозвоночных жареные и запеченые. Технические условия. Сроки годности и условия хранения при температуре от минус 2°С до плюс 5°С: в вакуумной упаковке и в упаковке с использованием модифицированной газовой среды - не более 10 суток, в герметичной и других видах упаковок - не более 5 суток со дня изготовления. Срок годности продукции мороженной при температуре хранения не выше минус 18°С – не более 4 месяцев со дня изготовления. После вскрытия потребительской упаковки кулинарную рыбную продукцию жареную и запеченую хранить в домашнем холодильнике при температуре от минус 2°С до плюс 5°С – не более 48 часов.