ТУ 10.71.11-005-39803838-2017 «Изделия хлебобулочные слоёные. Технические условия» с Изменением №1. Срок годности и условия хранения: - 120 часов при температуре (18±3) °С и относительной влажности воздуха не более 75%; - 180 дней при температуре -18 °С и относительной влажности воздуха не более 75%;