Декларация о соответствии · Единый реестр ЕАЭС
ЕАЭС N RU Д-RU.НА88.В.14485/19
Технические регламенты
Заявитель
- Страна
- Россия
- Адрес
- RU, 186207, РОССИЯ, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, КОНДОПОЖСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ УЛИТИНА НОВИНКА, ДОМ 10А
- Контакты
- Телефон: +74951370785 · Эл. почта: info@karelian-fish.ru
- ИНН
- 1003010721
- ОГРН
- 1151039000078
Изготовитель
- Страна
- Россия
- Адрес
- RU
- Контакты
- Телефон: +74951370785 · Эл. почта: info@karelian-fish.ru
- ИНН
- 1003010721
- ОГРН
- 1151039000078
Продукция
- Наименование продукции
- Пищевая рыбная продукция горячего копчения : см. приложение № 1.
- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная , спинка, тушка, кусок, кусочки, стейк, филе с кожей и без, филе кусок с кожей или без, филе рулет, рулет, наборы пищевые № 1, 2, ассорти : форель (аквакультура), лосось, семга, кижуч, нерка, кета, горбуша, угорь, скумбрия, сибас, дорадо.Срок годности рыбы и продуктов рыбных, кроме рулетов из фарша в оболочке, горячего копчения:При температуре от 0°С до плюс 6°С:В вакуумной упаковке или в модифицированной газовой среде (атмосфере) – не более 25 суток;В герметичной упаковке – не более 15 суток;В других видах упаковки – не более 10 суток.При температуре от минус 1°С до минус 4°С:В вакуумной упаковке или в модифицированной газовой среде (атмосфере) – не более 30 суток;В герметичной упаковке – не более 20 суток;В других видах упаковки – не более 15 суток.При температуре не выше минус 18°С:- в вакуумной упаковке – не более 90 суток;- в других видах упаковки – не более 40 суток.Срок годности рулетов из фарша горячего копчения в оболочке:При температуре от 0°С до плюс 6°С:- в натуральной оболочке не более 10 суток;- в искусственной барьерной оболочке не более 25 суток.Срок годности рулетов их фарша горячего копчения, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде (атмосфере):- целыми батонами не более 25 суток;- при сервировочной или порционной нарезке не более 15 суток.Срок годности рулетов из фарша горячего копчения в оболочках при температуре от минус 1°С до минус 4°С:- в натуральной оболочке 15 суток;- в искусственной барьерной оболочке 30 суток.Срок годности рулетов из фарша горячего копчения, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде (атмосфере):- целыми батонами не более 30 суток;- при сервировочной или порционной нарезке не более 20 суток.После вскрытия потребительской упаковки рыбу и продукты рыбные горячего копчения хранить в холодильнике при температуре от 0 С до плюс 6 С - не более 72 часов., ТУ 10.20.24-013-46973989-2017 " Пищевая рыбная продукция горячего копчения. Рыба и продукты рыбные горячего копчения"
- Коды ТН ВЭД
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано
Основные сведения
- Номер документа
- ЕАЭС N RU Д-RU.НА88.В.14485/19
- Номер бланка
- Не указано
- Вид документа
- декларация о соответствии ТР ЕАЭС
- Схема сертификации
- 3д
- Дата регистрации
- 03.06.2019
- Период действия
- 03.06.2019 — 02.06.2023
- Дата обновления источника
- 15.10.2026
- Публичный UUID
- 019faa75-0bcd-7b03-a088-711cda207cbc
Технические регламенты
Орган по сертификации
- Номер в реестре
- 32871
- Страна
- Россия
- Адрес
- RU · RU, Москва г, Бойцовая, 27
- Контакты
- Телефон: +79854775148 · Эл. почта: info@konzept-sert.ru
- Дата аккредитации
- 22.11.2018
Лаборатории и протоколы
Лабораторным центром Общества с ограниченной ответственностью Центр контроля качества Онкологического научного центра
- Номер аккредитации
- РОСС RU.0001.21РК75
- Протокол
- 27563
- Дата протокола
- 30.05.2019
- Вид документа
- Протокол исследований и испытаний (измерений)
Стандарты и доказательные документы
Стандарты не указаны.